Nos Entrées Chaudes Potage de Saison Welch St Jacques en gratin                  1/2 tartine berguoise                 Os à moëlle au gros sel    Maroilles pané sur salade verte Chèvre chaud des Moëres                    Gratin d'endive Berguois          Croquette de crevettes grises Gratiné (oignon, lard et fromage blanc)	5,50 € 7,90 € 12,30 € 6,90 € 7,90 € 6,80 € 8,40 € 7,20 € 7,20 € 6,90 €		Nos Entrées froides Entrée du Jour Salade de lentilles aux joues de porc confites  1/2 tartine du billot(charcuteries) Tartare de saumon Déclinaison de harengs sur planche	6,10 € 6,90 € 7,90 € 8,10 € 8,30 €
Nos Plats			Nos Grillades
Plat du Jour          Produits tripiers "retour du marché" Pot'che vleesch Carbonade Flamande Gratin Flamand Suprême de poulet "label rouge" au genièvre Jarret d'agneau à la bière Mignon de porc grillé Welsh Waterzoï de Poissons Petite marmite de la mer	8,90 € 10,90 € 13,60 € 11,20 € 11,90 € 12,00 € 13,40 € 2,40 € 11,90 € 14,30 € 13,90 €		Pièce du Boucher  Côte à l'os  Jambonnette demi-sel  Travers de Porc  Pavé de boeuf nature  Pavé de boeuf au Bergues  Carré d'agneau  Tripier  Cochon de Lait grillé  Duo de Saucisse et lard grillé	13,30 € 14,50 € 13,30 € 13,30 € 14,00 € 14,40 € 13.90 € 13,20 € 13,80 € 11,20 €
			Nos Tartines    -- servies avec frites et salade         Tartine Berguoise  Tartine du Billot  Tartine du fromager  Tartine de hareng gratinée au Bergues	10,40 € 11,90 € 9,60 € 11,20 €