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Taverne Le Bruegel
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The Menu I

Prix TTC

Nos Entrées Froides

Nos Entrées Chaudes

Entrée du Jour
Terrine de joue et queue de boeuf
1/2 planche du billot(charcuteries)
Saumon fumé maison
6,70 €
7,80 €
8,90 €
9,60 €
Potage de Saison
Welch
St Jacques en gratin
1/2 tartine berguoise
Os à moëlle au gros sel
Maroilles pané sur salade verte
Chèvre chaud des Moëres
Gratin d'endive au Maroille
Croquette de crevettes grises
6,30 €
8,90 €
13,70 €
7,90 €
8,90 €
7,90 €
9,50 €
8,10 €
8,30 €

Nos Tartines

  

Tartine berguoise
Planche du billot
Planche du fromager
Tartine du fromager gratinée

Toutes nos tartines sont servies avec frites et salade
11,90 €
13,50 €
11,30 €
12,70 €
Nos Plats

Nos Grillades

Plat du Jour
Carbonade Flamande
Pot'che vleesch
Gratin Flamand
Lapin à la flamande
Souris d'agneau à la bière
Coq à la bière
Cuisse de poulet au Maroilles
Welsh
Welsh complet
Waterzoï de Poissons
Mignon de porc grillé
10,90 €
12,20 €
15,30 €
13,40 €
13,50 €
15,30 €
13,90 €
13,90 €
13,50 €
13,90 €
16,20 €
14,00 €
Pièce du Boucher "retour du marché"
Côte à l'os
Jambonnette demi-sel
Pavé de boeuf nature
Pavé de boeuf au Bergues
Tranche de gigot sauce à l'ail
Andouillette flambée au genièvre
Planche du Tripier
Cochon de Lait grillé
Duo de saucisse et lard grillé

14,90 €
21,50 €
14,90 €
16,50 €
17,00 €
15,60 €
13,20 €
14,80 €
15,60 €
12,90 €
    

Nos Desserts

Chaque semaine sur l'ardoise

Dessert du jour
Pudding aux raisins macérés au rhum
Crème brûlée à la chicorée
Papetart flamand
Profiteroles
Mousse au chocolat
Tarte tatin
Claquart (pain perdu)
Salade de fruits frais (du 1er mai au 30 septembre)
Café Gourmand
Thé Gourmand
5,50 €
4,90 €

5,30 €
5,40 €
7,80 €
5,40 €
6,40 €
5,10 €
5,20 €

5,80 €
5,80 €

Dès le lundi :
Produits tripiers suivant le marché (pavé tripier, rognons, foie, ris, boudin )
Jeudi soir :
cochon de lait grillé
Vendredi soir :
ardoise du boucher (onglet, hampe, araignée, poire, merlan, ...)
Dimanche soir :
moules frites (sauce au choix )

Tous nos plats peuvent être accompagnés de frites, purée de pommes de terre au Bergues, de légumes, pomme au four ou pomme de terre au lard
Assiette de Fromages

Nos Glaces

Bergues, Maroilles, Fleuron d'Artois 5,40 € Dame blanche
Dame noire
Chocolat liégeois
Café liégeois
La coupe du Nord
Glace parfum au choix

Sorbet parfum au choix
5,90 €
5,90 €
5,90 €
5,90 €
5,90 €
1,90 €
la boule
1,90€
la boule